martes, 12 de noviembre de 2013

Calor y temperatura

El calor es cierta cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que componen un cuerpo.


La temperatura es la medida del calor de un cuerpo.


Es posible y correcto decir que dos cuerpos pueden tener iguales temperaturas, pero difieren en la cantidad de calor. Para ejemplificar este concepto, imaginemos dos recipientes llenos, uno de agua y el siguiente de otra sustancia, si los hacemos hervir a los dos recipientes ambos poseerán temperaturas exactamente iguales, pero diferirán en la cantidad de calor (Q), Pues este depende de la sustancia que haya en el recipiente. Por consiguiente se puede decir que la temperatura (T) de un cuerpo depende de la velocidad con que se muevan las moléculas internas de la sustancia. En conclusión depende de la energía cinética (Ec) de las moléculas que lo conforman. 

 La siguiente imagen muestra la misma temperatura, pero distinta cantidad de calor.







Si no hay intercambio de calor (Q), se dice que ambos cuerpos están a la misma temperatura (T).
 El calor, es una forma de energía que se transmite de un cuerpo a otro, solo y solo si existe una   diferencia de temperatura entre los dos cuerpos.



Propagación del calor:

Este proceso se conoce por el intercambio de energía (Q) entre distintos cuerpos, o entre distintas partes del mismo, siempre y cuando estén a distinta temperatura (desde el cuerpo más caliente al más frío). Se puede dar por tres mecanismos: Conducción, convección y radiación.

Las formas de transferir el calor son:




  • Conducción

  • Convección

  • Radiación

 







 



Conducción: Solo se presenta esta transferencia de calor se presenta solamente en los sólidos.

La ley de conducción solo presenta en metales y solo se da si existe una diferencia de temperatura entre dos áreas del medio conductor.


Ejemplo:

La velocidad de conducción (H) es proporcional al área de la sección transversal (A) y a la diferencia de temperatura (ΔT), e inversamente proporcional al espesor (L).



Convección: Este término se aplica a la difusión del calor de un lugar a otro, a través de un medio líquido o gaseoso. Algunos ejemplos de este término son El sistema de calefacción por agua caliente, la estufa de aire caliente.





Radiación: Se refiere a una emisión continua de energía desde la superficie de todos los cuerpos; se denomina radiante y se transporta por ondas electromagnéticas. Por ejemplo las radio ondas, las infrarojas, las ultravioleta.






La energía térmica
Es la energía cinética media de un conjunto muy grande de átomos o moléculas. Esta energía cinética media depende de la temperatura, que se relaciona con el movimiento de las partículas (átomos y moléculas) que constituyen las sustancias.

Capacidad calórica especifica 
  
Todas las sustancias, tienen distintas capacidades de almacenamiento de energía interna. La capacidad calorífica específica, de cualquier sustancia se define como la cantidad de calor requerida para cambiar 1° la temperatura de una unidad de masa de una sustancia.





 





          


Principio de la conservación de la energia:


Equilibrio térmico:

Se dice que el equilibrio térmico se alcanza cuando dos cuerpos con diferentes temperaturas se ponen en contacto, terminan igualando sus temperaturas. 




Cuando dos sistemas entran en contacto, las partículas con mayor energía cinética transfieren, mediante choques, parte de su energía a las restantes partículas, de manera que al final la energía cinética media de todo el conjunto es la misma.

El agua como aislante Térmico: Como el agua tiene gran capacidad calorífica y es transparente se necesita más energía para calentarla, que por ejemplo para calentar terrenos secos. La energía solar que incide sobre el terreno se concentra sobre la superficie pero la que llega al agua Penetra bajo la superficie y se diluye.

Se dice que el calor es cuando se traslada energía desde un cuerpo que se encuentra a mayor temperatura hasta otro de menor temperatura. En el momento que ambos cuerpos igualan sus temperaturas se detiene la transmisión de energía.





Expansión térmica:

Es cuando se produce un aumento de volumen de una sustancia por efecto del calor absorbido. Esta puede ser solida, liquida o gaseosa aunque se usa más en la expansión de gases. Por otro lado, en solidos y liquidos se habla de dilatación.

 Dilatación:

La dilatación se da en sólidos, líquidos y plasma y plasma por un aumento o una disminución de la temperatura. Los cuerpos se dilatan cuando se calientan y se contraen cuando se enfrían.
Todos los cuerpos aumentan su volumen con los incrementos de la temperatura.

Dilatación Lineal: Se efectúa cambio solo en La longitud, existe una cierta proporcionalidad directa con el incremento de temperatura y el incremento de la longitud de la varilla.




Dilatación Superficial: Existe cierta proporcionalidad directa con el incremento de temperatura y el incremento del are del cuerpo. Entonces se supone que:


 




Dilatación Volumétrica (Cúbica): Por cada dimensión del cuerpo habrá una dilatación lineal
Puede escribirse como:  









Escalas de medición de temperatura

La temperatura es el nivel de calor en un gas, líquido, o sólido. Existen 3 diferentes escalas que sirven comúnmente para medir la temperatura. Las escalas de Celsius y de Fahrenheit son las conocidas. La escala de Kelvin es más usada en experimentos científicos. 

Escala de Celsius: Fue creada en 1742 por Anders Celsius, para esta escala se toman como pintos fijos el 0 para la fusión del hielo y el 100 para la ebullición del mar.

Escala de Fahrenheit:  Creada por Gabriel Daniel Fahrenheit, en 1724. La escala establece como las temperaturas de fusión y ebullición del agua, 32 °F y 212 °F, cada una. 

Escala de Kelvin:  Creada por William Thomson, Lord Kelvin, en el año 1848, sobre la base del grado Celsius, estableciendo el punto cero en el cero absoluto (−273,15 °C) y conservando la misma dimensión.






Hay 2 escalas que son en las que se suelen dar las medidas que son la escala centigrada (también llamada escala celsius) y la escala fahrenheit .

Se puede pasar de una a otra siguiendo la siguiente ecuación:

Cº/5 = Fº – 32/9

Despejando la Cº y la Fº:

Cº = 5(Fº-32)/9

Fº = 9ºC/5 + 32

Pero estas escalas son prácticas por fáciles de usar en ambientes normales, sin embargo en investigación, industria o cuando sea imprescindible máxima fidelidad no es conveniente su uso por una serie de problemas de entre las que una de ellas es, por ejemplo que están basadas en 2 puntos fijos, temperaturas de fusión y ebullición del agua que verdaderamente no lo son por depender por ejemplo de la presión atmosferica que haya.


Para evitar estos inconvenientes se plantean las escalas absolutas de temperatura basadas en 2 puntos verdaderamente fijos: El 0 absoluto de temperatura, aquella temperatura inalcanzable a la cual la presión y por tanto la energía cinética de las partículas de un sistema seria 0 y el punto triple del agua (temperatura única a la cual el agua se presenta en sus tres estados a la vez: sólido, líquido y gaseoso. Dado que el “tamaño” de kelvin y del grado centigrado son iguales prácticamente se traslada la escala Cº a kelvin simplemente añadiendo 273 kelvin a aquella.

 Es decir: K = C + 273



 

Ley cero de Termodinamica

"Dos sistemas que separadamente están en equilibrio térmico con un tercer sistema, están en quilibrio térmico también entre sí". Esta ley de la termodinámica ha sido utilizada en dispositivos como el termómetro para medir temperatura. 



Si los sistemas A y B están en equilibrio termódinamico con el sistema C, entonces los sistemas A y B se encuentran en equilibrio termodinámico entre sí. Esta ley explica que cuando un sistema se pone en contacto con otros, al transcurrir el tiempo la temperatura será la mismas, debido a que se encontrará en equilibrio térmico.



El equilibrio termodinámico de un sistema se define como la condición del mismo en el cual las variables empíricas usadas para definir un estado del sistema (presión, volumen, campo eléctrico, polarización, magnetización, tensión lineal, tensión superficial, entre otras) no son dependientes del tiempo. A dichas variables empíricas (experimentales) de un sistema se les conoce como coordenadas termodinámicas del sistema.





Entropia



“La evolución espontánea de un sistema aislado se traduce siempre en un aumento de su entropía.”

La palabra entropía fue utilizada por Clausius en 1850 para calificar el grado de desorden de un sistema. Por tanto la segunda ley de la termodinámica está diciendo que los sistemas aislados tienden al desorden, a la entropía. "La Entropía en un sistema aislado siempre aumenta (por ejemplo el universo) y nunca tiende a disminuir)"


Este desorden se grafica en la mayor o menor producción de energía disponible o no disponible, y sobre esta base, también podemos definir la entropía como el índice de la cantidad de energía no disponible en un sistema termodinámico dado en un momento de su evolución.


Mirado desde otro punto de vista, y para una comprensión y aplicación más general del concepto, la entropía se entiende como el grado de desorden de un sistema, así, por ejemplo, en la medida en que vamos subiendo niveles en la cadena trófica, cada vez tenemos menos control sobre la energía química potencial que sirve para generar trabajo ya que ésta se ha ido transformando en calor y nosotros podemos aprovechar (controlar) menos este tipo de energía, es decir va aumentando el grado de descontrol (desorden) que tenemos sobre la cadena trófica.


El hombre, con todas sus pretensiones de crear orden, es el "productor de Entropía" más grande. Quema bosques, para cultivar en los terrenos "ganados", cultivos programados y ordenados, pero después de cierto período de tiempo la tierra se empobrece y se convierte en estéril, e incluso desértico. Usa la energía disponible para mover sus maquinarias, que difunden calor y materias que contaminan el aire y el ambiente. Construye sus ciudades ordenadas con la energía y materiales disponibles, pero la mayor parte tanto de la energía como de los materiales se pierden en el proceso.