“La evolución espontánea de un sistema aislado se traduce siempre en un aumento de su entropía.”
La
palabra entropía fue utilizada por Clausius en 1850 para calificar el
grado de desorden de un sistema. Por tanto la segunda ley de la
termodinámica está diciendo que los sistemas aislados tienden al
desorden, a la entropía. "La Entropía en un sistema aislado siempre aumenta (por ejemplo el universo) y nunca tiende a disminuir)"
Este
desorden se grafica en la mayor o menor producción de energía
disponible o no disponible, y sobre esta base, también podemos definir
la entropía como el índice de la cantidad de energía no disponible en un
sistema termodinámico dado en un momento de su evolución.
Mirado
desde otro punto de vista, y para una comprensión y aplicación más
general del concepto, la entropía se entiende como el grado de desorden
de un sistema, así, por ejemplo, en la medida en que vamos subiendo
niveles en la cadena trófica, cada vez tenemos menos control sobre la
energía química potencial que sirve para generar trabajo ya que ésta se
ha ido transformando en calor y nosotros podemos aprovechar (controlar)
menos este tipo de energía, es decir va aumentando el grado de
descontrol (desorden) que tenemos sobre la cadena trófica.
El hombre, con todas sus pretensiones de crear orden, es el
"productor de Entropía" más grande. Quema bosques, para cultivar en
los terrenos "ganados", cultivos programados y ordenados, pero
después de cierto período de tiempo la tierra se empobrece y se convierte en
estéril, e incluso desértico. Usa la energía disponible para mover sus
maquinarias, que difunden calor y materias que contaminan el aire y el
ambiente. Construye sus ciudades ordenadas con la energía y materiales
disponibles, pero la mayor parte tanto de la energía como de los materiales se
pierden en el proceso.
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